Экономия на продуктах может дать нам очень много: от уменьшения расходов до… оздоровления, ведь часто, закупив слишком много, мы не только выбрасываем продукты, но и потребляем пищу не самой первой свежести, что чревато отравлениями.

Что делать?

·        Заранее составлять меню и список продуктов. Со списком нужно сверяться и в процессе покупки, и даже уже выложив товар на ленту кассы супермаркета, внимательно следя за информацией на дисплее покупателя на POS терминалах. Так вы точно будете знать, что купили лишь необходимое.

·        Готовить здоровую пищу. Прежде всего это касается способов приготовления блюд, хотя и состав тоже имеет значение. Цельнозерновые крупы стоят дешево, зато позволяют приготовить очень полезные каши. А самое бюджетное, и, одновременно, одно из самых полезных блюд, - конечно, суп.

·        Хранить продукты правильно. Для современных холодильников есть целые инструкции касательно того, на какой из полок лучше хранить определенный вид продуктов. Руководствуясь ими, можно значительно продлить свежесть пищевых продуктов.

Чего не делать?

·        Не покупать слишком много. Мелкий опт хорош лишь тогда, когда он делится на большое количество людей, то есть вы получите в результате 2 – 3 пачки масла, а не 10. В противном случае вы, скорее всего, просто выбросите ненужные испорченные продукты.

·        Не покупать много нового продукта. Пробовать новое – нужно и можно, однако сделайте правилом покупать новый продукт в маленьких количествах, только для «дегустации».

·        Не покупать просроченные продукты. Часто нас привлекает снижение цены на продукты, у которых вот-вот закончится срок годности. Однако всегда есть риск не успеть использовать их до окончания срока, и либо выбросить, либо отравиться.

·        Не покупать «брендовые» продукты, если есть аналог. Не стоит переплачивать за раскрученную марку, если есть продукт с менее «громким» названием, ничем не отличающийся от более дорогого.